Parcs ostréicoles

Dans le Bassin d'Arcachon, l'ostréiculture est un savoir-faire ancestral qui requiert beaucoup de soins, de manipulations et une eau de très bonne qualité avant d'obtenir les véritables huîtres Arcachon - Cap Ferret. Le bassin abrite plus de 700 hectares de parcs à huitres et produit jusqu'à 10 000 tonnes d'huitres chaque année. les véritables huîtres Arcachon - Cap Ferret les véritables huîtres Arcachon - Cap Ferret les véritables huîtres Arcachon - Cap Ferret
©  Isabelle Dacosta

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