Les poêles et casseroles

Vérifiez l'état du revêtement et du manche de vos poêles. © Karandaev - 123RF
Utilisées au quotidien, les poêles et casseroles s'usent au fur et à mesure pour finir par devenir dangereuses. Les manches sont la plupart du temps fixés au récipient à l'aide d'une vis qui a tendance à se desserrer avec l'usage. Le poids de l'eau dans une casserole, par exemple, peut finir par faire céder la fixation affaiblie et entraîner de graves brûlures. Resserrez donc le manche dès les premiers signes de jeu. Concernant les poêles, le téflon s'est vu critiqué car sa fabrication utilise du PFOA, considéré comme un perturbateur endocrinien. S'il n'est pas prouvé que le PFOA migre sur les aliments, il est préférable de changer ses poêles lorsqu'elles présentent d'importants signes d'usure. Notez également que les poêles et casseroles peuvent aussi faire l'objet de rappels.
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