La Ruche Qui dit Oui ! : en 2018, je mange local

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© Edward Back
Tout le monde n'a pas la possibilité de créer son propre potager. Cela ne signifie pas qu'il faut se résoudre à manger des aliments provenant de l'autre bout de la planète. La Ruche Qui dit Oui ! tente de développer la consommation locale, en créant un réseau de points de vente appelées ruches. Chaque ruche permet la commande hebdomadaire de fruits, légumes, viandes, fromages, vins, etc., auprès de producteurs inscrits situés à moins de 250 kilomètres. Une fois par semaine, la ruche donne rendez-vous aux producteurs et consommateurs pour la vente directe. Cela permet de réduire son empreinte carbone, tout en mangeant des produits frais et de qualité.
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