Elles ne font pas leur âge

Vieilles vignes :

"Elles donnent généralement les meilleurs vins ; c'est pourquoi on voit de plus en plus souvent la mention "vieilles vignes"  sur des étiquettes.

Las ! Bien souvent, cela veut dire les plus vieilles vignes du domaine. Parfois, elles n'ont que dix ans (c'est alors très jeune), sont clonées et déjà matraquées de diverses cochonneries chimiques.

La traduction de "Vieilles Vignes" est donc souvent "le moins médiocre qu'on a à fourguer."

Caroline Cardona