Le photographe ne pouvait passer à côté de Sète, le premier port de pêche des côtes françaises de la mer Méditerranée. Pierre d'Acunto, propriétaire du Louis-Gaëtane II, pêche de tout avec son chalutier. "Chaque caisse de poisson est passée à l'eau de mer afin de conserver une bonne présentation de la pêche à la criée. Les demoiselles de mer, en bas de l'image, sont des poissons très appréciés des Italiens".
© Jean-Pierre Duval