Vietnam : le riz se met au sec

Par Chien-Chi Chang, photographe taïwanais né en 1961. Dans plus de 100 pays, le riz est une culture de base : la production de riz est cruciale à la sécurité alimentaire dans le monde. Les rizières inondées émettent environ 20 à 30 millions de tonnes de méthane par an, soit 10% des émissions mondiales totales de GES provenant de l'agriculture. Les émissions de méthane peuvent être réduites de 30 à 50% grâce à la méthode d'humidification et d'assèchement alterné qui réduit les inondations.
© Chien-Chi Chang / Magnum Photos pour le PNUE avec le soutien de l’AIGP