Sortie du guide Pudlo Paris 2009

Gilles Pudlowski a dévoilé lundi soir les noms des lauréats du 19e guide Pudlo Paris. Notons que cette année a été placée sous le signe des femmes, des "bistrots gastro" et des Japonais. 
- Chef de l'année : Flora Mikula des Saveurs de Flora (VIIIe arrondissement)
- Table de l'année : Stéphane Jégo de L'Ami Jean (VIIe arrondissement)
- Bistrot de l'année : Julien Duboué de L'Afaria (XVe arrondissement)
- Rapport qualité-prix de l'année : Hide Kobayashi du Hide (XVIIe arrondissement)
- Come-back de l'année : Ghislaine Arabian des Petites Sorcières (XIVe arrondissement)
- Maître d'hôtel de l'année : Hélène Cousin de L'Arpège (VIIe arrondissement)
- Table étrangère de l'année : Eiichi Edakuni du Guilo Guilo (XVIIIe arrondissement)
- Pâtissier de l'année : Carl Marletti de la pâtisserie éponyme (Ve arrondissement)
- Boulangère de l'année : Claire Damon des Gâteaux et du Pain (XVe arrondissement)

Le guide Pudlo Paris 2009 recommande 2 370 établissements, dont 1 608 restaurants. Il est disponible en librairie au tarif de 18,50 euros.

Article le plus lu - Gilets jaunes : la contestation continue › Voir les actualités