Jeannie Longo est connue pour sa longévité exceptionnelle au haut niveau. Pour se maintenir en forme aussi longtemps, la cycliste française a misé sur les produits bio. Dans son livre "Vivre en forme", paru en 2002, elle explique : "Les vrais risques alimentaires existent depuis que la chimie est entrée dans notre alimentation. Cherchons donc des produits vivants, naturels, non traités [...] On y gagne encore si l'on veut bien préparer soi-même des bons aliments bio au lieu d'acheter des surgelés".
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