Michelin garde ses étoiles en 2011
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Pas nouveau restaurant "trois étoiles" pour l'édition 2011 du guide Michelin qui distribue cette année ses étoiles avec parcimonie.
Michelin garde ses étoiles en 2011
Ce n'était pas arrivé depuis 11 ans, l'édition 2011 du guide Michelin n'a attribué aucune troisième étoile, et ce sont seulement cinq nouveaux restaurants font leur entrée dans la catégorie "deux étoiles" cette année. Pas content cette année le Michelin qui rétrograde même Michel Trama à Puymirol, en lui ôtant sa troisième étoile. Parmi les nouveaux élus au club des 2 étoiles, on note l'arrivée de "Thoumieux", la brasserie de Jean-François Piège, "L'Atelier de Joël Robuchon" au Drugstore Publicis et "Le Passage 53".