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Un authentique bouchon lyonnais Photo
© L'Internaute Magazine / Laetitia Devillars
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S'l fallait résumer en une phrase Le Garet, je dirais : "Une
explosion de saveurs dans un esprit de convivialité". Le restaurant
Le Garet est donc une adresse à retenir pour tous ceux qui
sont de passage à Lyon et qui veulent manger de la cuisine locale.
Attention, cet établissement est très prisé le midi
comme le soir. Les habitués sont en effet nombreux à venir
y déjeuner pour son menu au tarif attractif et son ambiance chaleureuse.
Il est donc préférable de réserver avant de venir.
Avec environ 90 couverts servis chaque jour, c'est l'esprit familial et
typique des bouchons lyonnais que l'on cultive au Le Garet. Le propriétaire
tient à cette ligne de conduite qu'il n'est pas prêt de changer.
Ici, on privilégie l'accueil et les bons petits plats aux rendements
économiques. Du coup, le soir, un seul service au programme et fermeture
le samedi, le dimanche, les ponts, les jours fériés ainsi que
4 semaines durant l'été. C'est un très bon plan. On
y mange bien, le cadre est agréable, le service est rapide et l'équipe
est adorable. La cuisine se conjugue toute en simplicité et est servie
copieusement. Quant aux tarifs, ils restent tout à fait abordables.
Un bouchon lyonnais authentique qui mérite qu'on y fasse escale en
famille ou entre amis.
