Ikéa sert des tartes aux matières fécale dans ses cafétérias

En mars 2013, la Direction Générale de la Consommation, de la Concurrence et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) indique qu'un peu plus de 6000 "portions" de tartes au chocolat potentiellement contaminées par des bactéries coliformes ont été commercialisées en France par Ikea. Peu de temps avant, le géant suédois de l'ameublement retirait de ses cafétérias dans 23 pays des tartes au chocolat, amandes, crème au beurre et caramel sur lesquelles les autorités sanitaires chinoises avaient trouvé des bactéries "généralement témoins d'une contamination fécale". Ces bactéries, dites coliformes, désignent des germes au départ indicateurs de l’hygiène des procédés de fabrication et qui ne deviennent pathogènes "qu’à partir qu’un seuil très élevé". Selon IKEA et son service d'auto-contrôle interne, ce seuil n'était pas atteint pour les produits incriminés en France.