Les compléments alimentaires ne sont pas toujours anodins, pointe l'Institut national du cancer. Les composés qui les constituent peuvent parfois apporter une dose trop élevée de bêtacarotène, notamment quand plusieurs des compléments alimentaires pris en contiennent, ou quand la posologie du complément alimentaire n'est pas respectée. L'Inca alerte : "Cette consommation est non seulement inutile pour la prévention des cancers, mais elle constitue un facteur de risque, en particulier chez les fumeurs". Et pour cause, des études ont prouvé que "la consommation de bêtacarotène à fortes doses augmente notamment l'action cancérogène du tabac". Risquant de provoquer cancers du poumon et de l'estomac. Du coup, les spécialistes du cancer recommandent de ne pas consommer de compléments alimentaires à base de bêtacarotène, sauf cas particuliers et sous contrôle médical.
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