Impossible de se passer de frigo pour la viande et le poisson ? C'est vrai pour une longue durée mais si vous achetez vos aliments chez les commerçants locaux (donc très frais), vous pouvez facilement les manger dans la journée sans qu'ils ne passent par le frigo et leur goût n'en sera que plus prononcé. Bien sûr, on veille à entreposer ses courses dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière jusqu'au repas pour éviter toute prolifération de bactéries.
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