L'agastache est une plante vivace aromatique très parfumée. Elle attire les papillons et les pollinisateurs. Sa floraison s'étale de juin aux premières gelées. Ses feuilles peuvent être utilisées pour une infusion si vous aimez les saveurs anisées, et vous pouvez utiliser ses fleurs par exemple dans une salade. Concernant l'entretien, c'est une plante peu exigeante, mais qui aime le soleil et la lumière.
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