Le fruit de l'argousier est très riche en nutriments. Il contient notamment de la vitamine C, A, E, F, des oligo-éléments divers (fer, manganèse, phosphore), mais aussi des antioxydants. Par exemple, sa concentration en vitamine C peut aller jusqu'à 30 fois celle de l'orange et 5 fois celle du kiwi. Il booste l'énergie et prévient les maux de l'hiver, protège les artères, lutte contre le mauvais cholestérol et prend soin de la peau. N'hésitez pas à faire une cure de jus d'argousier en cas de coup de fatigue.
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