Étonnamment, l'enquête de 60 millions de consommateurs montre qu'aucun pesticide n'a été retrouvé dans les cafés analysés. Etrange non ? Cela s'explique en partie par la torréfaction qui détruit les molécules présentes dans les grains de café avec la chaleur élevée d'environ 200°C. Donc même pour les cafés non bios, pas de traces de pesticides en vue dans le produit fini. Une bonne nouvelle pour les consommateurs qui font la chasse aux pesticides dans leur alimentation.
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