Joyau de la Côte Vermeille dans les Pyrénées-Orientales, Collioure est un charmant petit port catalan baigné par la mer Méditerranée. Avec son église fortifiée, ses deux ports séparés par l'imposant château royal, ses barques typiques et ses ruelles pittoresques, Collioure aura inspiré nombre de grands peintres fauves tels que Derain, Braque et Matisse.
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