Henri Leroux à Paris

Fils de pâtissier, c'est en Suisse qu'Henri Leroux complète son apprentissage avant de devenir le grand chocolatier et caramélier que l'on connait, auteur du fameux "Caramel au Beurre Salé". Sacré Meilleur chocolatier de France en 2003, Henri Le Roux compte quelques 80 créations à son actif dont l'exceptionnelle Truffe de Truffe, mariage d'une ganache moelleuse au chocolat et de truffe fraîche à découvrir d'urgence dans l'une de ses boutiques à Paris ou Quiberon. En savoir plus : www.chocolatleroux.com
© Henri Leroux