Le parc national de forêts est le 11e et dernier parc national créé en France, le 8 novembre 2019. Il est partagé entre les départements de la Côte-d'Or et la Haute-Marne, comprenant l'intégralité du plateau de Langres. Le parc national de forêt s'étend sur 241 000 hectares et atteint 523 mètres au Haut de Baissey, point culminant du plateau de Langres et de la Haute-Marne.
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