Cyril Lignac : ce que vous ignorez encore sur le chef étoilé

Cyril Lignac photographié au village des internationaux de France de tennis à Roland Garros. © NIVIERE/SIPA
Originaire de l'Aveyron, le chef cuisinier chouchou des Français est connu parce qu'il a officié dans de nombreux programmes culinaires sur la chaîne M6, dont le Meilleur Pâtissier et Top Chef.

Des débuts difficiles en tant que chef cuisinier

En mars 2012, il reçoit sa première étoile du guide Michelin avec son restaurant gastronomique français Le Quinzième. Et pourtant, les fourneaux n'ont jamais été sa vocation. "A quinze ans, je ne m'intéressais à rien. J'ai suivi un BEP de cuisine comme j'aurais pu choisir plomberie", a-t-il confié à Gala. Par ailleurs, ses débuts n'auraient pas été faciles, plombés par son image de chef cathodique. Les grands chefs du métier se faisaient un malin plaisir de le boycotter à ses débuts, parce qu'il véhiculait une image de "chef Kleenex".
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