L'édition 2020 des étoiles du guide Michelin avait réservé une bonne surprise à la cheffe Stéphanie Le Quellec, gagnante de la saison 2 de Top Chef en 2011, qui a obtenu ses deux étoiles au célèbre guide rouge d'un seul coup pour son restaurant La Scène, qu'elle a ouvert en octobre 2019 à Paris. La cheffe parvient à désacraliser à merveille la grande cuisine avec des plats signatures comme Le caviar, pain perdu et pomme Pompadour. ♦ La Scène, 32 avenue Matignon, 75008 Paris.
© SIPA (publiée le 03/03/2023)