Ce restaurant 1 étoile, situé au bord du golfe d'Ajaccio en Corse, offre une situation plus qu'idyllique tout au bord de l'eau et des produits locaux savamment cuisinés. Le menu du dîner est à partir de 89 euros, cependant, la partie brasserie au déjeuner propose une formule très bon marché à 15 euros. Les spécialités du Palm Beach sont l'huître au parfum de mélisse et le "U bagnu pagna".
© Palm Beach