Le régime sans gluten a été popularisé par plusieurs sportifs de haut niveau comme Novak Djokovic ou Jo-Wilfried Tsonga. Ce dernier avait notamment expliqué, en 2012, que ses bonnes prestations étaient dues en partie à sa nouvelle alimentation qui lui avait permis d'atteindre un poids idéal. Cela ne signifie pas que ce régime est adapté à tous les sportifs du dimanche qui souhaiteraient perdre du poids. Si vous n'êtes pas intolérant au gluten, adopter un tel régime risque davantage de procurer chez vous des carences nutritionnelles et une fatigue générale. Avant de vous lancer, ne faites pas l'économie des conseils de votre médecin.
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