La route des vins espagnols est longue, très longue ! Dans le pays qui possède le plus grand vignoble du monde, du Pays basque aux Canaries, les vignes sont partout. Une identité forte Productrice de vins depuis des millénaires, l'Espagne a la particularité de ne pas avoir mélangé ses cépages d'origine avec des cépages importés d'autres pays d'Europe. Par ailleurs, cette identité forte ne doit pas occulter l'extrême variété du pays dans le domaine.    Un tour des vins espagnols ne peut pas être exhaustif, à moins d'y consacrer plusieurs mois (avec modération). Certains préfèreront ainsi faire le tour des producteurs du fameux Xérès d'Andalousie, alors que d'autres opteront pour les vignerons du nord et leurs vins jeunes, entre Galice et Pays basques ou les "tintos" (rouges) sombres de La Rioja.
© Jean-Pierre MARRO