A une heure de route au sud de la frontière entre les Etats-Unis et le Mexique, l'Hotel Endemico surplombe les vignes de la Valle de Guadalupe. L'établissement est composé de 20 cabines de luxe, à flanc de colline, qui font partie du décor. Celles-ci sont surélevées pour réduire leur impact sur l'environnement.
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