À l'est de la ville, le charmant quartier de Katong/Joo Chiat est le fief des Peranakan, issus des populations migrantes de Chine autour du 16^e siècle. Ses rues bordées de jolies shophouses colorées regorgent de boutiques, de temples et de bons restaurants. En guise de préambule, faites un tour au Peranakan Museum, pour une plongée dans l'histoire et les coutumes de cette communauté.
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