Si le ketchup apparaît comme un bon élève selon l'enquête de 60 Millions de consommateurs, la publication, comme l'ANSES dans ses recommandations "Mangez-bougez", enjoint tout de même à limiter sa consommation. Une portion de ketchup de 20 grammes de la gamme Heinz Bio comprend ainsi près de 5 grammes de sucre, soit l'équivalent d'un carré et surtout déjà 10% des apports journaliers maximums recommandés par l'OMS ! Mauvaise nouvelle, derrière la saveur sucrée et douce du ketchup, se cache aussi du sel, jusqu'à 5 grammes là-aussi dans une portion.
© Samuel Rigelhaupt / Sipa USA/SIP (publiée le 25/10/2022)