Concevoir des produits ou des procédés permettant de réduire ou d'éliminer l'utilisation et la synthèse de substances dangereuses. (Dixel).   Mise au jour en 1991 par deux chercheurs, Anastas et Warner, de l'Agence Américaine pour la Protection de l'Environnement, la chimie verte tient compte du principe du développement durable. 12 principes ont été définis, tant sur la prévention et l'économie que la sécurité des matières premières. Les produits de grande consommation sont de plus en plus réalisés à partir de substances naturelles et non plus dé dérivés du pétrole. Ce sont les biocarburants comme l'ethanol et le biodiesel, les biomatériaux comme l'amidon de maïs utilisé dans des sacs autrefois en plastique, ou encore des détergents réalisés à partir de molécules végétales.
© Getty Images / ThinkStock