En amont des Etats généraux de l'alimentation lancés le 20 juillet 2017 - une proposition de Nicolas Hulot visant globalement à ouvrir le débat sur l'alimentation saine et durable et l'agriculture -, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) a publié le 24 janvier 2017 des conseils réactualisés se basant sur les dernières préconisations scientifiques. Les repères qui suivent concernent la population adulte (enfants, femmes enceintes et personnes âgées suivront dans une seconde phase). Vous vous demandez comment bien manger en limitant et en privilégiant quels type d'aliments, pour éviter les maladies chroniques (cancer, diabète, maladies cardiovasculaires) ? C'est parti pour un tour d'assiette !
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