Etablir des menus : la bonne méthode pour limiter le gaspillage alimentaire ?

Etablir vos menus à l'avance permet d'organiser ses courses. © Vadim Ginzburg - 123RF
Faire des menus pour la semaine est une bonne façon de vous organiser afin de préparer vos repas en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur et donc de ne rien laisser périmer. Vous avez acheté des œufs dont la date est proche et des champignons qui commencent à manquer de fraîcheur ? Prévoyez donc de réaliser une préparation qui intègre ces deux éléments, comme une omelette aux champignons, dans un repas de la semaine. Vous pouvez également faire l'inverse et préparer vos menus à l'avance afin de savoir exactement ce que vous avez besoin d'acheter et ainsi de ne rien laisser périmer dans le réfrigérateur. Vous pouvez ainsi organiser vos achats tout au long de la semaine : acheter les produits à longues dates lorsque vous faites le plein de courses et préférer les commerces de proximité pour acheter la viande ou les produits très frais à la dernière minute.
Faire des menus pour la semaine est une bonne façon de vous organiser afin de préparer vos repas en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur et donc de ne rien laisser périmer. Vous avez acheté des œufs dont la date est proche et des champignons qui commencent à manquer de fraîcheur ? Prévoyez donc de réaliser une préparation qui intègre ces deux éléments, comme une omelette aux champignons, dans un repas de la semaine. Vous pouvez également faire l'inverse et préparer vos menus à l'avance afin de savoir exactement ce que vous avez besoin d'acheter et ainsi de ne rien laisser périmer dans le réfrigérateur. Vous pouvez ainsi organiser vos achats tout au long de la semaine : acheter les produits à longues dates lorsque vous faites le plein de courses et préférer les commerces de proximité pour acheter la viande ou les produits très frais à la dernière minute.
© Vadim Ginzburg - 123RF