25 techniques et astuces de conservation des aliments

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Pour stocker et conserver vos aliments plus longtemps, il n'y a pas que le frigo. Voici quelques astuces, mais aussi des techniques de conservation pour ne pas gaspiller et gagner de la place dans la cuisine. Tour d'horizon.

Il n'y a pas que le frigo

Quand on revient des courses, le réfrigérateur et les placards de la cuisine sont vite remplis pour stocker les aliments. Mais ce ne sont pas les seuls endroits où vous pouvez stocker votre nourriture. Avez-vous pensé aux rebords de fenêtre pour entreposer vos bouteilles ou vos fruits et légumes pour les garder au frais ? Cette astuce est bien sûr à éviter en pleine canicule ou lors des gelées d'hiver. Le garde-manger est également une bonne alternative au réfrigérateur. Dans certains appartements, il est intégré dans la cuisine. Sinon, vous pouvez le placer dans une pièce fraîche et bien ventilée. Dedans, vous pouvez y ranger vos fruits et légumes, mais aussi vos conserves, vos condiments…

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