La Villette

Autrefois village doté de nombreuses vignes, de vergers et de couvents, La Villette doit sa métamorphose à la construction par Napoléon d'un canal destiné à alimenter la capitale en eau après plusieurs années de sécheresse. Le petit village agricole se transforma alors en port très actif avec de nombreuses industries. Au moment de l'annexion à Paris en 1860, débute la construction des célèbres abattoirs et du marché aux bestiaux qui feront de La Villette le faubourg de la viande.
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