Les 27 restaurants trois étoiles de France en 2019

Cuisine lacustre et végétale au Clos des Sens. © Matthieu Cellard
Rendez-vous incontournable du monde de la gastronomie, le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2019 ce lundi 21 janvier.

Le Clos des Sens à Annecy

Cela fait 26 ans que le chef Laurent Petit a fondé avec sa femme Le Clos des Sens sur les hauteurs du village d'Annecy-Le-Vieux, avec le lac et le massif alpin des Bauges pour horizon. Au cœur d'un merveilleux jardin en permaculture de 1 500 m², comptant pas moins de 200 variétés d'aromates, légumes, fruits, fleurs comestibles, plantes et herbes, l'assiette offre une fraîcheur et des arômes intenses, telle une véritable symphonie des 5 sens. Prix de 78 € à 198 €. 

Clos des Sens
13, rue Jean Mermoz
74940 Annecy-le-Vieux
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