Les meilleurs restaurants japonais à Paris

Si les Japonais sont en général friands de poissons, notamment crus, les bars à sushi ne sont qu'un aspect de la gastronomie du pays du soleil levant. Dans certains restaurants de Paris, on peut aussi déguster des spécialités telles que les gyozas (raviolis grillés), les yakitori (brochettes de viande), le ramen (un bouillon de pâtes), les tendon (beignets de crevettes et de légumes sur un tapis de riz), les teriyaki (viande ou poisson mariné puis grillé), le soba (nouilles au sarrasin à consommer brûlantes) etc.