Haut lieu de l'art culinaire, San Sebastián est l'une des villes les plus étoilées au monde par le célèbre guide Michelin. Mais ici, la gastronomie n'est pas que l'affaire des grands chefs : la preuve, dans les bars à pintxos de la Parte Vieja (vieille ville), où le concept de cuisine "miniature" a gagné ses lettres de noblesse. Notre trio gagnant : le foie poêlé de La Cuchara de San Telmo (Santa Korda Kalea, 4), le risotto de Borda Berri (Fermin Calbeton Kalea, 12) et le gâteau au fromage de La Viña.   
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