A l'origine, cette commune, qui existait dès l'époque gallo-romaine, se nommait Pictia avant de devenir Poiz puis Poil.Un toponyme probablement issu du mot celtique "pol", signifiant "marécage", par référence au site géographique de la commune. Rien à voir donc avec une quelconque référence à la pilosité de ses habitants !