Les ustensiles en bois que l'on utilise en cuisine (cuillère ou planche à découper) doivent être nettoyés à la main, et ne surtout pas passer dans le lave-vaisselle. Ils sont poreux et sensibles à l'humidité. En passant au lave-vaisselle, ils peuvent se déformer, mais surtout, absorber tous les produits chimiques, et donc devenir nocifs pour votre santé. Pour les laver et les conserver plus longtemps, préférez un nettoyage manuel avec du liquide vaisselle et une brosse.
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