Quelle est la bonne température pour servir un vin blanc ?

Boire le vin blanc trop frais, une erreur de débutant ! © 123RF / loganban
Parce que l'on pense qu'il faut boire le vin blanc le plus frais possible, on a tendance à le servir à la minute où on le sort du frigo. Or c'est bien trop frais, mieux vaut le sortir du frigo 20 minutes avant de le boire. On sert généralement les vins doux à 6-8° et les vins blancs et rosés à 10-12°.

​​​​​​​L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Parce que l'on pense qu'il faut boire le vin blanc le plus frais possible, on a tendance à le servir à la minute où on le sort du frigo. Or c'est bien trop frais, mieux vaut le sortir du frigo 20 minutes avant de le boire. On sert généralement les vins doux à 6-8° et les vins blancs et rosés à 10-12°. ​​​​​​​L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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