Ces tables avec piscine au menu

La piscine de l'Hôtel La Villa Florentine. © Relais & Châteaux

Les Terrasses de Lyon, une vue imprenable sur la Cité des Gaules

Ce restaurant de Lyon de l'hôtel Villa Florentine mêle l'authenticité d'une demeure ancienne d'inspiration Renaissance aux exigences du confort moderne avec ses voûtes d'époque, avec sa terrasse au bord de la piscine dominant la ville et sa verrière d'été. Le chef David Delsart propose un voyage des sens en alliant la vue panoramique sur la Cité des Gaules à la dégustation de ses créations. Au menu Plaisir des Sens : Risotto d'épeautre lié aux petits pois, Suprême de pigeon royal d’Anjou fumé aux sarments de vigne. Le 7e ciel existe pour les gourmands avec le Sablé viennois à la fleur de sel, crème glacée à la fève de Tonka.

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