Le restaurant parisien L'Arpège sacré meilleur restaurant européen
L'Arpège d'Alain Passard est le chouchou français des critiques gastronomiques. Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin depuis 1996, il est également le second restaurant français à figurer dans le classement des meilleurs restaurants du monde, à la 12e place. Aujourd'hui, ce sont les critiques culinaires de la communauté danoise de l'Opinionated About Dining qui ont décidé de sacrer le restaurant, au sein de son top des 100 meilleurs restaurants européen, un classement certes impartial, mais qui revendique les avis d'une communauté experte. Niché dans le 7e arrondissement de Paris, L'Arpège est réputé pour ses créations légumières savoureuses, graphiques et colorées :
Au sein de ce palmarès, la France est le pays le plus récompensé : 27 restaurants figurent dans le top 100, devant l'Italie (17 restaurants) et l'Espagne (12 restaurants) :
1er : L'Arpège (Paris)
6e : La Marine (Noirmoutier)
13e : L'Astrance (Paris)
18e : Pierre Gagnaire (Paris)
21e : Sa.Qua.Na (Honfleur)
28e : Bras (Laguiole)
31e : Guy Savoy (Paris)
33e : Flocons de Sel (Megève)
36e : Le Cinq (Paris)
39e : André par Anne-Sophie Pic (Valence)
48e : Le Petit Nice Passédat (Marseille)
49e : La Vague d'Or (Saint-Tropez)
52e : Epicure (Paris)
53e : Mirazur (Menton)
55e : Alléno (Paris)
59e : Jin (Paris)
60e : Passage 53 (Paris)
61e : La Grenouillère (Montreuil-sur-Mer)
66e : Kei (Paris)
68e : David Toutain (Paris)
70e : Auberge du Vieux-Puits (Fontjoncouse)
78e : Toro Okuda (Paris)
81e : La Bouitte (Saint-Martin-Bellevue)
88e : L'Oxalys (Val Thorens)
89e : A.T. (Paris)
92e : L'Assiette Champenoise (Tinqueux)
100e : Neige d'été (Paris)