Les moules en silicone, une fausse bonne idée ?

© 123RF - Iva Vgnerov

La cuisine regorge d'objets nocifs pour la santé ! Si les moules à pâtisserie en silicone pour cuire des gâteaux ou des cakes sont très pratiques car ils ne collent pas, 60 Millions de Consommateurs alertait en 2019 sur leur danger. En cause, la présence de substances nocives libérées dans les aliments au moment de la cuisson ou en présence d'aliments acides ou gras. Si vous souhaitez continuer d'utiliser des moules en silicone pour faire vos gâteaux, cakes ou madeleines, vérifiez bien que l'étiquette mentionne "certificat de conformité à l'aptitude au contact des aliments". Sinon, bannissez-les de votre cuisine. Évitez également une cuisson au delà de 180 ou 200 degrés.

La cuisine regorge d'objets nocifs pour la santé ! Si les moules à pâtisserie en silicone pour cuire des gâteaux ou des cakes sont très pratiques car ils ne collent pas, 60 Millions de Consommateurs alertait en 2019 sur leur danger. En cause, la présence de substances nocives libérées dans les aliments au moment de la cuisson ou en présence d'aliments acides ou gras. Si vous souhaitez continuer d'utiliser des moules en silicone pour faire vos gâteaux, cakes ou madeleines, vérifiez bien que l'étiquette mentionne "certificat de conformité à l'aptitude au contact des aliments". Sinon, bannissez-les de votre cuisine. Évitez également une cuisson au delà de 180 ou 200 degrés.
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