Rocky Mountain Oyster Stout de Wynkoop Brewing Company Le Rocky Mountain Oster est une spécialité culinaire du Colorado à base de testicules de taureau frits. La Rocky Mountain Oyster Stout est donc une bière brune aux roupettes de taureau. Tout a commencé avec une plaisanterie. Le 1er avril 2012, un brasseur de la brasserie Wynkoop publie une vidéo annonçant qu'il a mis au point une bière aux testicules de taureau. La presse locale et les amateurs s'emballent, tout le monde veut y goûter ! Quelques mois plus tard, sous la pression générale, la boisson est produite. Le premier fût a été réalisé en octobre 2012 et contenait 11 kg de gonades rôties, ajoutées lors du brassage. La bière brune, "légèrement visqueuse" aux dires des producteurs, est désormais disponible en canette. Bon appétit !  Wynkoop.com
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