Plus ancien monument religieux de Paris, cette ancienne abbaye bénédictine a été fondée au milieu du VIe siècle par Childebert Ier, fils de Clovis, pour conserver la tunique de Saint Vincent. Pendant la Révolution, l'abbaye abrite une raffinerie de salpêtre, utilisée pour fabriquer de la poudre à canon. Le magasin à poudre explose détruisant le réfectoire et plusieurs bâtiments. Subsiste l'église de Saint-Germain-des-Prés qui a conservé sa très belle nef, seul vestige de l'art roman de la capitale, et son chœur de style gothique primitif. Adresse : 3 place Saint-Germain-des-Prés , 75006 Paris.
© Adobe Stock / Walter D