Une cuisine d'avant-garde Au cœur de la région viticole du Médoc, le Château Cordeillan-Bages est une adresse fréquentée par les gastronomes avertis qui viennent goûter les créations de Thierry Marx. Les lecteurs ont tous été subjugués par la cuisine d'avant-garde de ce chef aux faux-airs de Bruce Willis. Sébastien raconte son expérience : "du pressé d'anguille fumée, à la betterave confite-framboise éclatée dynamisante en guise de dessert, en passant par un bar  "âge de pierre" ou le risotto de soja, tout était parfait." (lire l'avis).
© Château de Cordeillan-Bages