Une maison conviviale C'est au pied des Dentelles de Montmirail, près de Vaison-la-Romaine, que les lecteurs ont déniché ce restaurant où cuisine du terroir rime avec convivialité. Grégory Coppin, le chef, propose des spécialités de la région qu'il accorde avec les vins régionaux de la propriété. Pascal recommande "le foie gras mi-cuit avec son gratiné de vin rouge de Rasteau Doux, les côtelettes d'agneau et l'assiette de fromages monumentale" (lire l'avis).
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