Pendant le festival, un concours international récompense un jeune chef de moins de 30 ans. Les cinq finalistes du concours devaient envoyer un pâté d'alouette de pigeon au foie gras et à la truffe en 2h30. C'est finalement Fanny Rey, 27 ans, chef aux côtés de Jean-André Charial, propriétaire entre autres de l'Oustau de Baumanière, qui a remporté un chèque de 5 000 euros ainsi qu'un stage d'une semaine dans trois restaurants étoilés de Bruxelles.
© L'Internaute Magazine / Julie Gerbet