Thierry Marx au Sur Mesure à Paris 8e

L'étonnant décor immaculé du Sur Mesure, où vous pourrez goûter à la gastronomie moléculaire du talentueux chef Thierry Marx.

Sous ses airs de Bruce Willis, Thierry Marx est un des chefs français les plus avant-gardistes qui n'hésite pas à prétendre que l'on mange mieux dans la rue en Asie qu'à Paris. Son travail dans sa cuisine-laboratoire au Château Cordeillan-Bages pendant plus de 10 ans a donné lieu à des créations très personnelles, inspirées par l'Asie et la gastronomique moléculaire. Chaque semaine, c'est maintenant au Sur Mesure, restaurant du Mandarin Oriental Paris étoilé au guide Michelin, que le chef et son équipe vous proposent un voyage culinaire au gré des saisons jouant avec bonheur des formes, des couleurs, des textures et des températures.

> Menu dégustation à 210 €.
> Consulter la fiche du restaurant de Thierry Marx

Sous ses airs de Bruce Willis, Thierry Marx est un des chefs français les plus avant-gardistes qui n'hésite pas à prétendre que l'on mange mieux dans la rue en Asie qu'à Paris. Son travail dans sa cuisine-laboratoire au Château Cordeillan-Bages pendant plus de 10 ans a donné lieu à des créations très personnelles, inspirées par l'Asie et la gastronomique moléculaire. Chaque semaine, c'est maintenant au Sur Mesure, restaurant du Mandarin Oriental Paris étoilé au guide Michelin, que le chef et son équipe vous proposent un voyage culinaire au gré des saisons jouant avec bonheur des formes, des couleurs, des textures et des températures. > Menu dégustation à 210 €. > Consulter la fiche du restaurant de Thierry Marx