Quelles sont les erreurs à ne surtout pas commettre lors de vos repas de fête ?

Moment familial et convivial par excellence, les repas de fête de fin d'année peuvent aussi être un véritable casse-tête ! Pour en profiter au maximum sans stress et sans pagaille, voici nos meilleurs conseils pour bien vous préparer.

Quelle est cette erreur à ne pas faire avec le fromage ?

Institution française, le fromage n'est pas en reste lors des repas de fête et les plateaux les plus garnis s'invitent entre le plat et le dessert. Mais pour que ces spécialités régionales offrent le meilleur d'elles-mêmes, il convient de les servir à bonne température. Si on conserve le fromage au frigo, il perd en saveur lorsqu'il est trop froid. Veillez donc à le disposer à température ambiante quelques minutes avant de le servir de manière à libérer les saveurs.

Institution française, le fromage n'est pas en reste lors des repas de fête et les plateaux les plus garnis s'invitent entre le plat et le dessert. Mais pour que ces spécialités régionales offrent le meilleur d'elles-mêmes, il convient de les servir à bonne température. Si on conserve le fromage au frigo, il perd en saveur lorsqu'il est trop froid. Veillez donc à le disposer à température ambiante quelques minutes avant de le servir de manière à libérer les saveurs.
© Baiba Opule / 123RF