> La Sauldraie à Salbris : au cœur de la Sologne, le chef concocte, dans cette auberge, une cuisine entièrement faite maison. > L'Aubergeade à Diou : cette coquette maison sert une cuisine raffinée en pleine campagne berrichonne. > Le Bistrot Gourmand à Châteauroux : à deux pas des halles, on aime cette adresse pour sa bonne côte de bœuf et sa petite terrasse située dans une cour intérieure. > Hôtel des Voyageurs à Ambazac : à deux pas de Limoges, on aime cette table pour sa cuisine imaginative et gourmande. > Le Versailles à Limoges : brasserie authentique qui, depuis 1932, délivre des plats sympathiquement classiques à une clientèle d'habitués.