Plats traditionnels revisités

1er octobre 2012 à Londres. Les "bangers and mash" sont un plat anglais et irlandais de pommes de terre écrasées et de saucisses, revisité  ici par le chef Olivier Limousin dans l'Atelier de Joël Robuchon, à Londres, et servi pour l'équivalent de 84 euros.
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